Un ristorante che nasce nel cuore del Castello, dove la pietra antica incontra l’eleganza contemporanea.
Qui la cucina diventa emozione, memoria, profumo.
Lo chef Giuseppe Bonaccorso, reinterpreta la tradizione siciliana attraverso materie prime proveniente dal nostro orto rigenerativo, trasformandole in piatti contemporanei che raccontano l'isola con eleganza

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